Samstag, 6. Februar 2016

RIESEN ANKÜNDIGUNG!

Hey meine Lieben, 

nach langem Überlegen kam ich letztendlich zu dem Entschluss, meinen Blog auf einer anderen Seite weiterzuführen. 
Aus diesem Grund würde ich mich sehr freuen, wenn ich dort vorbeischauen würdet!

Es fällt mir sehr schwer, nach dieser langen Zeit, diesen Blog zu verlassen und quasi wieder von Null zu beginnen. Deshalb würde ich mich sehr über eure Unterstützung freuen. Schaut einfach auf meinem neuen Blog vorbei, hinterlasst einen Kommentar, teilt meinen Blog auf Facebook, Instagram oder auf sonstigen Social Media Seiten. Ich wäre euch wirklich sehr sehr dankbar!

Hier der Link zu meinem neuen Blog:

Montag, 1. Februar 2016

LIFESTYLE: Kleines Lebenszeichen!

Hey meine Lieben,
heute habe ich ein paar Impressionen meines Tages für euch.
Eigentlich sollte anstelle dieses Posts einen Outfitpost kommen, doch leider habe ich zur Zeit kein Stativ um ordentlich Bilder machen können. Deshalb nehme ich euch heute mit durch meinen Tag, quasi ein Follow Me Around in Bildern. 
Da ein paar der Bilder nur Schnappschüsse sind, ist die Qualität manchmal etwas beeinträchtigt. Ich hoffe ihr könnt mir das verzeihen. 

"I woke up like this..." -  heute Morgen ging es erst in die Uni.


Die "Vorsätze" des neuen Jahres werden auch im Februar durchgesetzt - hier ein paar Einblicke in meinen Einkauf.




Und natürlich darf etwas Süßes nicht fehlen. Heute habe ich mir für Bears&Friends entschieden. Dieses Mal in der veganen Variante - super lecker! 


Nun geht es ans Lernen. Stecke noch 4 Wochen in der Klausurenphase - dann hab ich mein erstes Semester (hoffentlich :D ) geschafft. Dabei motiviert mich heute dieser Satz. Seht ihr dieses Chaos im Hintergrund? Ich brauche so viele Notizen gleichzeitig, dass es einfach nicht anders geht.


Wo lernt ihr am Liebsten?
Schreibt es mir in die Kommentare, würde mich echt interessieren. 

xoxo TheLebasi

Sonntag, 24. Januar 2016

FOOD OF THE DAY: Lava-Zucchini-Muffins!

Hey meine Lieben,

wie ich ja schon im vorherigen Post erwähnt habe, stecke ich zur Zeit in der Klausurenphase. Um die Motivation am Leben zu erhalten, mir ab und zu auch mal eine Pause zu gönnen und trotzdem für euch einen Post zu verfassen, habe ich super leckere, einfache und gesündere Zucchinimuffins gemacht. 
Ihr mögt Zucchini nicht? Macht nichts - die schmeckt man nicht - aber sie sorgt dafür, dass eure Muffins saftig werden und das ist umso besser! Also - einen Versuch ist es wert. 
Ich habe das mir bekannte Rezept etwas abgewandelt, werde aber in Klammern die Originialzutaten dazuschreiben. 




Ihr benötigt:
Teig:
1 Zucchini ca 350-400g
Stevia (300g Zucker)
250 g Mehl
6 EL Wasser+ Messerspitzen Backpulver (3 Eier)
120 ml Öl (125g Butter)
1 TL Zimt
1 Prise Salz 
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Optional:
50 g Backkakao 

Selbstgemachte Schokoglasur:
Backkakao
Kokosöl
Stevia (Puderzucker)

Zubereitung:
Zunächst schält ihr die Zucchini und schneidet sie in kleine Stücke, sodass ihr sie pürieren könnt. Anschließend gebt ihr alles restlichen Zutaten für den Teig mit der Zucchini in eine Schüssel und vermengt das Ganze. Nun gebt ihr den Teig in kleine Muffinförmchen, gebt diese für 20 Minuten in den Ofen (180°C). 
Währenddessen bereitet ihr die Schokoglasur vor, welche später die "Lava" darstellt. Dafür gebt ihr, je nachdem wie viel ihr möchtet, etwas Kokosöl in eine kleine Schüssel und schmelzt dieses in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad. Dann gebt ihr Kakaopulver und Stevia hinzu. Es soll eine dickflüssige Textur entstehen, passt die Zutaten einfach an. Falls zu flüssig - Kakaopulver und Stevia. Anschließend müsst ihr eure Muffins und eure Glasur abkühlen lassen und über die Muffins geben. 
Falls ihr keine Lavamuffins möchtet, sondern eine ganz normale Schokoglasur, könnt ihr das natürlich auch tun! :)
Fertig! :)

xoxo TheLebasi

Mittwoch, 20. Januar 2016

5 Tage 5 Bilder! FOLLOW MY WEEK

Hey meine Lieben,

5 Tage 5 Bilder - so lautet meine neue Reihe, die ich nun für euch immer in der Mitte des Monats posten werde. Diese Woche fange ich mit 5 Gerichten beziehungsweise Snacks an. Die Themen können sich generell unterscheiden, mal sehen was nächsten Monat kommt.
Zur Zeit befinde ich mir in der Klausurenphase und muss deshalb sehr viel lernen. Aus diesem Grund habe ich keine Zeit lange in der Küche zu stehen und ewig eine Mahlzeit zu kochen. Deshalb sind die folgenden Gerichte alle innerhalb 20 Minuten oder weniger entstanden - selbst die leckeren Cupcakes brauchen nur 15 Minuten.
Falls ihr wissen möchtet, wie man die Pancakes oder die Cupcakes auf eine gesunde Art und Weise zubereitet, schaut einfach hier vorbei. Hier findet ihr leckere Rezepte - Low Carb/ High Protein / ohne Zucker und so weiter! Perfekt für Fitnessbegeisterte, Leute, die auf ihre Ernährung achten und Naschkatzen, die vielleicht auf der Suche nach einer gesünderen Alternative sind, um nicht verzichten zu müssen - denn Verzichten macht keinen Spaß! So nun aber viel Spaß mit diesem Post!








Für tägliche Food Inspirations folgt mir auf INSTSGRAM: @TheLebasi

xoxoTheLebasi

Montag, 18. Januar 2016

Healthy Chocolate Cupcakes!

Hey meine Lieben,

vor kurzem wurde ich inspiriert diese leckeren Cupcakes zu backen. Zunächst war ich von den Zutaten etwas abgeschreckt, aber ich muss sagen: Das sind die besten "alternativen" Cupcakes, die ich je gemacht habe :)
Hier zunächst das Rezept:
Zutaten für den Teig
1 Dose weiße Riesenbohnen
2 Eier
20-30g Whey (z.B Vanille/Schoko/Cookies&Cream)
2-3 EL Backkakao
50 ml Soja-/Mandel-/Reis-/Kuhmilch
0.5 TL Backpulver
Süßstoff

Zutaten für den flüssigen Kern
15g Kokosöl
1-2 EL Kakaopulver
Süßstoff

Zutaten für das Topping
250g Magerquark
30g Whey (wieder nach Wahl)
2 EL Backkakao
1 EL Sofort-Gelantine
Süßstoff





Zubereitung
Zunächst gebt ihr alle Zutaten für den Teig in den Mixer und mixt alle Zutaten, bis eine glatte Masse entstanden ist. Währenddessen könnt ihr den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Anschließend bereitet ihr eine Muffinform mit Muffinförmchen vor. Hier empfehle ich Silikonförmen. Gebt je 2 TL des Teiges in ein Muffinförmchen und stellt anschließend die Muffinform für 4-5 Minuten in Ofen. Während der Muffinboden backt, bereiten wir den flüssigen Kern vor.
Hierzu geben wir das Kokosöl in die Mikrowelle, bis dieses geschmolzen ist. Dann fügen wir Kakaopulver und Süßstoff hinzu und vermengen das Ganze. Nun holen wir die Muffinform aus dem Ofen und verteilen die Füllung mit je 1-2TL in jedes Muffinförmchen. Gesagt, getan - jetzt kommen wieder 2-3 TL des Muffinteiges in die Muffinförmchen, sodass der spätere flüssige Kern davon umgeben ist. Fertig? Dann wieder in den Ofen - nochmal 4-5 Minuten backen. Nicht länger - sonst wird der flüssige Kern fest! :) 
Währenddessen machen wir uns an das Topping - hierzu gebt ihr wieder alle Zutaten in eine Schüssel und vermengt alles. Nun nehmt ihr einen Spritzbeutel zur Hand und füllt eure Masse hinein. Nun wird es wieder Zeit die Muffins aus dem Ofen zu holen - lasst sie am Besten 2-3 Minuten abkühlen. Nun könnt ihr eure Cupcakes mit dem Topping verzieren und fertig sind eure super leckeren healthy Schokocupcakes!:) 

Tipps
Wie erwähnt sind Silikonförmchen leichter zu handhaben und diese könnt ihr immer wieder verwenden.
Falls ihr keinen Spritzbeutel zur Hand habt, könnt ihr einfach ein kleines (!) Loch in eine Plastiktüte (z.B ZipLock) schneiden.
Zu Verzierung könnt ihr zum Beispiel Oreokekse, Schokostreusel oder sonstige Verzierungen auswählen - diese machen die Cupcakes zum echten Hingucker.

Mehr Rezepte findet ihr hier 
Ihr habt bei diesen kalten Temperaturen trockene und rissige Haut? Dann klick hier 
Habt ihr schonmeine neuste REVIEW zur POLAR FT7 gesehen? Klick hier 

xoxo TheLebasi

Mittwoch, 6. Januar 2016

REVIEW: Polar FT7!

Hey meine Lieben,

seit rund einem Monat teste ich nun schon die Sportuhr FT7 von Polar und dachte mir, es wird Zeit euch von dieser zu berichten. 


Zunächst einmal zur Uhr und zum Zubehör selbst: 
Die Uhr besitzt eine digitale Anzeige sowie vier Knöpfe zur Bedienung der vielen Funktionen. 
Sie gibt euch nicht nur eure Trainingszeit, sowie den Kalorienverbrauch an, sondern misst eure durchschnittliche und maximale Herzfrequenz. Diese Daten werden dann auf der Uhr gespeichert, sodass ihr eine Übersicht über jedes einzelne Training, der Trainingswoche und die gesamte Trainingszeit habt. Zu Beginn gebt ihr eure Größe, Gewicht und Alter ein, damit die Daten so genau wie möglich ermittelt werden können. 
Eure Herzfrequenz wird mit einem Bauchgurt gemessen, den ihr unterhalb der Brust anlegt. 
Dieser Bauchgurt ist größenverstellbar und durch seine Beschaffenheit kaum bemerkbar - nach 2-3 Trainingseinheiten nimmt man diese gar nicht mehr wahr. 


Die Handhabung:

Vor dem Training: Uhr und Bauchgurt anlegen und verbinden
Nach dem Training: Bauchgurt mit einem feuchten Tuch reinigen, Fortschritte mit der Trainingsübersicht betrachten

Bewertung:

Zunächst war ich etwas skeptisch, da ich mir nicht sicher war, ob die Angaben wirklich so genau sind. Aber ich war sehr überrascht - positiv - die Angaben sind wirklich sehr genau, präzise und realistisch, was vorallem durch den Bauchgurt und der damit verbundenen Messung zu tun hat. 
Die Handhabung ist selbsterklärend und damit kinderleicht. 
Mich motiviert diese Uhr so sehr, denn ich sehe meine Fortschritte gerne "schwarz auf weiß" und sofort. Es macht sehr viel Spaß seine Fortschritte zu sehen. An Tagen, an denen ich lieber im Bett bleiben möchte, motiviert mich die FT7 zumindest eine Kleinigkeit zu tun - ein Home Workout oder auch nur ein Spaziergang an der frischen Luft. Die FT7 zeichnet wirklich alles auf. Ich selbst testete sich beim: Kickboxen, Spazierengehen, Joggen, Skifahren und bei Home Workouts. Aufgrund dieser vielen Einsatzmöglichkeiten und der Funktion, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis SUPER GUT! Denn ab 60 Euro kann man diese Uhr inklusive Buchgurt erwerben. Aus all diesen Gründen erhält diese Sportuhr von Polar 

☆ von mir.

Leckere Protein-Cookies: hier
3 SCHNELLE und GESUNDE Lunch-Ideen: hier
xoxo TheLebasi

Samstag, 2. Januar 2016

7+1 hilfreiche Hacks um Kalorien zu sparen!

Hey meine Lieben, 

neues Jahr - neues Glück. Auch von meiner Seite: ein frohes neues Jahr 2016

Mit dem neuen Jahr kommen natürlich, wie möge es anders sein, die guten Vorsätze für's neue Jahr. Oftmals setzen wir uns aber viel zu hohe Ziele, die wir dann umso schneller wieder aus den Augen verlieren. Deshalb ein kleiner Tipp zu Beginn: Lasst es ruhiger angehen, setzt euch realistische Ziele. Ein Marathon im Sommer, ist vielleicht nicht das optimale Ziel, wenn man bis dato wenig bis keine Lauferfahrung an - wenn ihr versteht was ich meine. 
Um euren Zielen womöglich ein kleines Stück näher zu kommen, stelle ich euch heute ein paar Tipps vor, wie ihr einfach und ganz nebenbei ein paar Kalorien einsparen könnt:

1. Braten - die Falle schlechthin

Wählt Kokosöl, Leinöl oder Olivenöl beim Braten. Kokosöl senkt den Blutfettspiegel und ist sehr gut bekömmlich. Zudem verbreitet es einen angenehmen leckeren Duft beim Braten und ist vielseitig, außerhalb der Küche anwendbar. 
Falls ihr euch mal ein Spiegelei zubereitet, könnt ihr, anstatt Öl, Mineralwasser nehmen. Gebt einfach etwas Wasser in die Pfanne und wartet bis es sprudelt. Anschließend bereitet ihr euer Spiegelei wie gewohnt zu, 

2. "Das Eis im Becher oder in der Waffel?"

Gerade an heißen Sommertagen, beim Essen mit der Familie im Restaurant oder bei einer schönen Fahrradtour - das erfrischende Eis darf nicht fehlen!
Wer dabei auf unnötige Kalorien verzichten will antwortet bei der Frage nach "Becher oder Waffel" grundsätzlich mit "Becher!". Gerade in den wärmeren Monaten können sich dann lästige Kalorien ansammeln, die unsere Waage in ungewollte Höhen schießen lässt. 
Wer dennoch nicht auf eine Waffel beim Eis verzichten kann, kann gegebenenfalls einfach nach einer Verzierwaffel fragen.

3. Fisch ist nicht gleich Fisch

Das beste Beispiel ist womöglich der Thunfisch aus der Dose. Denn hier gibt es zwei beträchtliche Unterschiede, auf die man häufig nicht achtet: Einmal der Thunfisch in Wasser und einmal der Thunfisch in Öl. Das macht einen Unterschied von rund 80 kcal pro 100g. Klingt zwar nicht viel, aber wenn man bedenkt, dass ein Thunfisch in Wasser 122kcal pro 100 Gramm hat, nimmt mal also einiges an Kalorien zu sich, die man hätte locker vermeiden können. 

4. Hefeteig vs. Rührteig

Obstkuchen sind das ganze Jahr sehr beliebt, angefangen beim Erdbeerkuchen, bis hin zum Apfelkuchen - je nach Saison haben wir superleckere, aber auch teilweise sehr kalorienreiche Kuchen. Deshalb mein Tipp: Hefeteig Rührteig vorziehen, dieser enthält weniger Fett und Zucker und ist somit kalorienarmer. Rühr-, Mürb-, und Blätterteig sind hingegen richtige Kalorienbomben. 

5. Salat - eine Hassliebe

Ja ja, viele werden sich denken: "Typisch, Salat musste ja kommen...", ich weiß, ich weiß. Aber dennoch wollte ich euch vielleicht neue Anregungen geben, wie ihr vielleicht euren Salat etwas aufpeppen könnt, um nicht immer dasselbe Grünzeug essen zu müssen. 
Fügt einfach verschiedenes Gemüse hinzu, Käse, Schinken, Nüsse - lasst eurer Fantasie freien Lauft, probiert mal was Neues. Ich selbst esse häufig Salat, meistens mache ich mir Putenstreifen dazu, die ich dann pikant mariniere. 



6. Dressing - so wenig und doch so viel

Falls ihr zu fertiggekauften Dressings greift, weil diese vielleicht schneller zubereitet sind und besser schmecken, lasst die Finger davon! Oftmals sind diese voll mit Zucker oder Geschmacksverstärkern. Das sind nicht nur unnötig Kalorien, sondern auch Stoffe, die man nicht im Körper haben will. 
Deshalb rate ich euch, eure Dressings selbst zu machen, werdet kreativ! Falls ihr absolut keine Idee, Ahnung oder sonst was habt, googelt einfach - ihr werdet zu 100% fündig. 
Zudem könnt ihr eure Dressings auch in größeren Mengen zubereiten und sie einfach im Kühlschrank aufbewahren.

7. Alkohol...kenn dein Limit!

Heutzutage ist es eben so: Man geht feiern - man trinkt. Natürlich sollte jeder sein Limit kennen und nicht über die Stränge hinaus schlagen. Dennoch trinkt man in einer geselligen Runde schon mal das ein oder andere Getränk und da liegt der springende Punkt. Kaum Etwas lässt uns so unbewusst hunderte Kalorien zu uns nehmen, wie Alkohol in Verbindung mit Säften, Limonade oder sonstigem. Das lässt unsere Waage schon mal eine größere Zahl anzeigen. Deshalb Alkoholkonsum vielleicht etwas reduzieren oder einfach zu alkoholfreien Getränken umsteigen. 

8. Bewegung!

Mir ist klar, dass Einige sehr beschäftigt sind im Alltagsleben, sei es ein stressiger Beruf, den Haushalt schmeißen, das Lernen. Dennoch ist Bewegung wichtig, ich spreche nicht davon 5x die Woche ins Fitnessstudio zu gehen, sondern von Bewegung allgemein. Ich bin der Meinung, dass die "alltägliche" Bewegung, häufig unterschätzt wird. Wie binde ich Bewegung besser in meinen Alltag ein? Kleinvieh macht auch Mist - gilt nicht nur bei Kalorien, sondern kann quasi auch andersherum angesehen werden: Bewegung zwischendurch verbrennt auch Kalorien. Steigt eine Bushaltestelle früher aus, nehmt die Treppe statt dem Aufzug, lauft eine Runde in der Mittagspause, fahrt mit dem Fahrrad zum Einkaufen, Schule, Uni, Arbeit oder sucht euch einen Sport. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie man Bewegung in seinen Alltag einbinden kann!


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xoxo TheLebasi